Υλικά
1 φλιτζάνι τσαγιού τραχανά
4 φλιτζάνια τσαγιού νερό
αλάτι, πιπέρι
Προαιρετικά: ζωμός κρέατος, κρεμμύδι και ντομάτα ή άγρια αποξηραμένα μανιτάρια και τυρί φέτα.
Μόλις αρχίσει να βράζει το νερό με το αλάτι, ρίχνετε τον τραχανά.
Τον αφήνετε να σιγοβράσει 10-15΄ μέχρι να χυλώσει η σούπα.
Πριν σερβίρετε μπορείτε να προσθέσετε τυρί φέτα χονδροτριμμένη.
Μπορείτε να σερβίρετε με λεμόνι και πιπέρι ή μπούκοβο.
- Συνταγή για 2 πιάτα σούπα.
- Μόλις αρχίσει να βράζει η σούπα μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και ζωμό κρέατος.
- Πρίν σερβίρετε αν θέλετε πρσθέστε τσιγαρισμένο κρεμμύδι και λίγη ντομάτα ή τα μανιτάρια.
Διαβάστε όλο το άρθρο στο "Συνταγές" »
Μεταφράστε αυτό το άρθρο (Translate this article) »
